Είναι πλούσια σε σίδηρο
Όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια και τα φασόλια είναι πλούσια σε σίδηρο, από εκείνον όμως που δεν είναι εύκολα απορροφήσιμος από τον οργανισμό. Η απορρόφηση αυξάνεται σε μεγάλο βαθμό όμως, όταν καταναλώνονται συνδυαστικά με βιταμίνη C (π.χ. λεμόνι, εσπεριδοειδή και λαχανικά).

Περιέχουν καλής ποιότητας πρωτεΐνες
Τα όσπρια είναι σημαντική πηγή φυτικών πρωτεϊνών για τον ανθρώπινο

Με τη συνεργασία του Δημήτρη Γρηγοράκη, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ξεχάστε τα ακριβά φάρμακα που συχνά δεν έχουν αποτελέσματα. Για την καταπολέμηση των ανθεκτικών μικροβίων, η λύση είναι μία, το μέλι. Όσο πιο σκούρο είναι το μέλι, τόσο πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι, λέει ο βασικός κανόνας και μάλλον έχει δίκιο καθώς το μέλι, φαίνεται πως αποτελεί ένα διαχρονικό superfood.

Βρετανοί ερευνητές ανακάλυψαν πως η υψηλή περιεκτικότητά