Συστατικά:

500 γρ μαύρες ελιές

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

½ πιπεριά τσίλι, θρυμματισμένη

ξύσμα λεμονιού λεπτές λωρίδες, ξύσμα πορτοκαλιού  λεπτές λωρίδες, χυμό από ½ πορτοκάλι

Οδηγίες:

1. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπωλ και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Σε περίπτωση που οι ελιές είναι ήδη αλμυρές, προσέχουμε το αλάτι που προσθέτουμε..

Περισσότερα: Μαύρες ελιές με πορτοκάλι και λεμόνι