Σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο

salata xwriatiko loukaniko

 

για τη σαλάτα

  • 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι σγουρό
  • 200γρ. λουκάνικο χωριάτικο
  • 1 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο
  • ½ φλιτζ. γραβιέρα τριμμένη
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
  • 1 κ.σ. γεμάτη μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι

για τη βινεγκρέτ

 

  1. Κόβουμε το μαρούλι σε χοντρά κομμάτια. Κόβουμε το λουκάνικο φέτες και το σοτάρουμε. Μόλις ψηθεί σβήνουμε με το τσίπουρο και το μέλι, περιμένουμε να καραμελώσει και το αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Ετοιμάζουμε τη βινεγκρέτ, ανακατεύοντας δυνατά με σύρμα τα υλικά ή χτυπώντας τα με μίξερ. Ανακατεύουμε το μαρούλι με τη βινεγκρέτ, τη γραβιέρα, τις πιπεριές, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρουμε.
Σαλάτα με χωριάτικο λουκάνικο αρωματισμένο με μέλι και τσίπουρο
Note 0 sur 5 Pour 0 votes
© 2023 Κτήμα Κατσαρού. - Ελαιόλαδο & Ελιές - Αγροτικά Προϊόντα Ποιότητας. Powered by Georgia Arampelou - Ge@R
Free Joomla! templates by AgeThemes