Υλικά
- 1 μεγάλη ρίζα μαρούλι
- 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
- 1 αγγουράκι κομμένο σε φέτες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 6 σύκα καθαρισμένα και κομμένα στα 4
για τη βινεγκρέτ
Εκτέλεση
- Κόβουμε το μαρούλι και τα σέσκουλα και τα βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια, τα σύκα.
- Σε ένα βάζο που κλείνει καλά ρίχνουμε τα υλικά για τη βινεγκρέτ και ανακινούμε πολύ καλά, έτσι ώστε να ενωθούν τα υλικά. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα, ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.